一斤パングラタン

料理

に志かわのパンを1本(2斤分)頂いた。2人で食べるのにどうしようかと考えて、一度は作ってみたかった一斤パングラタンを作ってみた。
パンがとても美味しいので、パングラタンも美味しいかったです。(#^.^#)

材料
玉ねぎ 1/2個・・・・・スライス
ベーコン ハーフサイズを10枚・・・適当な大きさ
しめじ 1/2株・・・・子房にわける
えのき 1/2株・・・・子房にわける
バター 30g
薄力粉 大さじ2
牛乳 400g
とろけるチーズ 好きなだけ

塩コショウ 

作り方
バターをフライパンに入れ、玉ねぎとベーコンを炒めます。
玉ねぎはしんなりしたら、しめじ、えのきを加え炒めます。
薄力粉を加えまぜます。
牛乳を少しずつ加えて弱火でとろみがつくまで炒めます。
塩・胡椒で味を調えます。
中身をくりぬいた一斤の食パンの器にいれ、上のとろけるチーズをのせます。
210度のオーブンで12分やきます(オーブンによっては10分でもいいかもです)
様子をみながら焼いてください。


子どももとても喜びました!(^^)!



コメント