トマトリゾット(給食レシピ)子どもが大好きです。

料理

材料(4人分)
無洗米 1合
ベーコン100g~200g(好きなだけ)1cm短冊切り
トマト 大3個 皮をむきサイコロくらいに切る(トマト缶詰1缶)
にんじん 半分
たまねぎ 小1個(150g)
塩、こしょう 少々
コンソメの素 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
水 600CC
ほうれん草 2房 ゆでて2cmに切る (なくても大丈夫)

≪作り方≫
①サラダ油を熱し、ベーコン、たまねぎ、にんじんを炒め、塩コショウをし、水を入れて煮る

②トマトを入れコンソメの素、しょうゆで調味し、コメを加えて煮る(20分くらい)

③ほうれん草を入れ、ひと煮立ちさせ仕上げる(今回は無かったのて使用してません)

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